Apesar de ter mais de cem anos, só há pouco tempo é que descobri que lavar com Tawashi é limpinho. Dá para limpar frigideiras sem riscar, limpar as cascas dos vegetais e até lavar a loiça, tudo com propriedades anti-bacterianas.
Kamenoko Tawashi é um utensílio de cozinha usado no Japão há mais de um século.
Inventado em 1907, surgiu de um negócio falhado de tapetes de fibras de palmeiras que Seizaemon Nishio tinha enveredado. Após observar que a sua mulher aproveitava as sobras dos tapetes para fazer umas escovas para limpar os shoji (janelas e portas deslizastes de papel washi tipicamente japoneses) e até vegetais na cozinha, Seizaemon criou o negócio de Tawashi do pé para a mão.
Seizaemon, usou a mesma técnica que usava para os tapetes, que consistia em alinhar as fibras de palmeira do mesmo tamanho e prendê-las com um arame torcido. No fim dobrava o arame e a forma resultante fazia lembrar uma tartaruga bébe.
Daí o nome Kamenoko (tartaruga bébe) Tawashi (escova).
No Japão a tartaruga representa a longevidade e boa sorte e parece que foi assim com o negócio de Seizaemon.
Japão fez história ao dar mais um passo na igualdade de oportunidades entre homens e mulheres, desfazendo aos poucos a ideia de sociedade machista japonesa.
Apesar de o Japão ser um país em que o meio de transporte privilegiado é sem dúvida os comboios, devido à sua geografia muito montanhosa, existem muitos locais que não são acessíveis por este meio de transporte, dando a oportunidade a quem possa deslocar-se de carro ver vilas e paisagens que de outra maneira seriam mais difíceis de conhecer. Se quer saber porque é que as atrações são as próprias estações de serviço carregue no botão.
Hoje faz 80 anos que foi lançada a primeira das duas únicas bombas atómicas usadas contra a humanidade. Passaram-se 80 anos mas é bom que ninguém se esqueça disso para não repetirmos os mesmos erros do passado.
Este ano realizei um sonho com 22 anos. E foi no Japão. Se quiser qual é só carregar no botão.
Tanabata é um festival japonês que é baseado numa história de amor da mitologia japonesa
Hoje faz 40 anos que foi fundado os estúdios Ghibli que foram a origem da minha curiosidade sobre a cultura japonesa.
Um artista que nos ensina a diferença entre a arte da vida e a arte da guerra.
Uma bebida que merece um brinde por ter sido, justamente, reconhecida pela Unesco como património cultural imaterial da Humanidade.
Neste vídeo faço um apanhado da segunda parte de Tokyo há 20 anos. Demorou um pouco mais do que esperava mas não queria deixar de publicar antes da minha próxima viagem ao Japão. Posteriormente farei um video comparativo com o Japão 20 anos depois, mas agora viajem ao passado e divirtam-se.
