No Japão o Kit Kat é um fenómeno e tem uma oferta que promete.
Com cerca de 300 edições limitadas, pensa-se que o sucesso do Kit Kat deve-se à semelhança do nome com a expressão japonesa Kitto Katsu que quer dizer mais ou menos, “Vais ganhar de certeza”, e é usado como amuleto da sorte para os estudantes.
Em 2004 foi introduzido o sabor de Matcha, a combinação certa que despoletou a introdução de mais de 300 edições sazonais e regionais, desde então.
Matcha é o tipo de chá mais usado nas cerimónias de chá. Sendo o mais premium, logo dos mais caros do Japão.
Existem vários locais no Japão que cultivam Matcha, mas um dos melhores, e mais ancestrais, é Uji, perto da antiga capital do Japão, Kyoto.
A cultura coberta de matcha é a que dá mais trabalho, mas também a que produz melhores folhas de chá.
Depois de colhidas, as folhas são secas perdendo 80% da humidade, ficando com 1/5 do seu tamanho original, e com apenas 1/10 do seu peso.
Ou seja, de 100kg de folhas de Matcha colhidas só ficam 10Kg. Depois são moídas em mós de pedra dando origem ao alimento mais fino do mundo, com apenas 5 micros de tamanho, cerca de 1/10 do de um grão de farinha.
Normalmente, bebe-se Matcha com um wagashi (doce tradicional ) para equilibrar os sabores.
Penso que terá sido esse pensamento que terá levado a fazerem o sabor de Kit Kat Matcha, para mim the right Match.
Japão fez história ao dar mais um passo na igualdade de oportunidades entre homens e mulheres, desfazendo aos poucos a ideia de sociedade machista japonesa.
Apesar de o Japão ser um país em que o meio de transporte privilegiado é sem dúvida os comboios, devido à sua geografia muito montanhosa, existem muitos locais que não são acessíveis por este meio de transporte, dando a oportunidade a quem possa deslocar-se de carro ver vilas e paisagens que de outra maneira seriam mais difíceis de conhecer. Se quer saber porque é que as atrações são as próprias estações de serviço carregue no botão.
Hoje faz 80 anos que foi lançada a primeira das duas únicas bombas atómicas usadas contra a humanidade. Passaram-se 80 anos mas é bom que ninguém se esqueça disso para não repetirmos os mesmos erros do passado.
Este ano realizei um sonho com 22 anos. E foi no Japão. Se quiser qual é só carregar no botão.
Tanabata é um festival japonês que é baseado numa história de amor da mitologia japonesa
Hoje faz 40 anos que foi fundado os estúdios Ghibli que foram a origem da minha curiosidade sobre a cultura japonesa.
Um artista que nos ensina a diferença entre a arte da vida e a arte da guerra.
Uma bebida que merece um brinde por ter sido, justamente, reconhecida pela Unesco como património cultural imaterial da Humanidade.
Neste vídeo faço um apanhado da segunda parte de Tokyo há 20 anos. Demorou um pouco mais do que esperava mas não queria deixar de publicar antes da minha próxima viagem ao Japão. Posteriormente farei um video comparativo com o Japão 20 anos depois, mas agora viajem ao passado e divirtam-se.
